【1915临夏河州炒面片】不舍急食 回味无穷
面，对于中国人来说，有着不解之缘
一九一五牛肉面特推出临夏河州老炒面
16元一份（送清茶一杯）
1915临夏河州老炒面片
遵循最本真的手法
用老临夏的味道 让人无限回味
做出一碗正宗炒面的精髓之一，在于揪面片。
和面时要用少许加盐的热水，每揉10分钟，拿起面进行“摔面”，
这样做出的面加工好后，吃起来口感滑爽筋道。
接着，就是炒面的第二个精髓：配菜与配料了。
1915炒面，有数十种配料，这也体现了1915对正宗炒面的定义：
不偷工减料，严选食材，用心去做面，将简单的食物升华为一种文化。
最后，出锅盛碗后浇上辣子油，一碗正宗的1915炒面片才算制作完成了。
一碗面，不只是胃囊的饱腹感，更是五官的盛宴。
1915炒面，让你在饥肠辘辘时，看到它却不舍急食，饕餮过后，又回味无穷，
这也许就是面食文化给人的一种至高的享受。
店內展示
1915安宁店地址：兰州市安宁区金牛街南广场(滨河路)二楼
1915牛肉面
品尝正宗的兰州味
